28号ブログ@札幌。ラーメン多め。

札幌在住の麺好きな男の飲食日記。ラーメンを中心に現在進行形の食べ歩きを公開中。
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炭火焼倶楽部@桑園

今日も親族一同約20人の団体行動
焼肉を頂きに、桑園駅高架下の「炭火焼倶楽部」さんへ
10年以上前から通ってますが、1年以上行ってなかったかも



キンキンに冷えたビールで乾杯



ハラミ
脂肉が少ないので、赤身の味を堪能できます。旨いです



豚塩ホルモン
しっかりと洗われていて臭味が少なく、
ニンニクの効いた塩ダレで味付けされてます。
一番の好みの味の塩ホルモンです



炭火で焼いてガンガン食べます





生ラムジンギスカン
特有の臭味が少なく柔らかい肉。
つけダレがスパイシーで美味しい



キムチ
辛味は少なめですが、酸味が抑えられていて美味しい



キムチ飯
バターが一欠片隠し味に入れられていて旨々
よ〜くかき混ぜて頂きます。



嫁さんの〆の冷麺。
さっぱり爽やかな味付けで口をリフレッシュ



美味しくごちそう様でした
焼肉は色々と食べてますが、一番お気に入りの店です



みすじ@赤坂

約2年振りに「よろにく2号店」の「みすじ」さんへ
超人気なので予約は必須



ビールで乾杯



メニューの一部。暗くて分かりづらいですが



3種のキムチ



モリモリのサンチュ



特上ハラミ厚切り上タン
肉厚で旨い





シルクロース
店員さんが絶妙な加減に焼いてくれ、
たっぷりタレをつけて、一口サイズのライスを挟んで頂くと。。
激旨
おかわりしました







上みすじ
表面をさっと焼いて頂きます





並じゃない赤身
サシが多い肉よりも赤身が好きです



満腹でごちそう様でした
接客もしっかりしているので、大満足のお店です



満腹になった後は、渋谷に移動して
悟空vsルフィを見て





ショップも覗いて大満足です





炭火焼肉 亞茶@すすきの店

仕事関係若い衆と定期的なMTG
焼肉を頂きに「炭火焼肉 亞茶」さんに初訪問



ビールで乾杯



やっぱり焼肉炭火一番



蘊蓄





特上ロース





A-45 特上カルビ







ミスジ
高級な部位面々脂身が多くて、ちょっと好みじゃなかった







特上サガリ
これが一番旨い 赤身最高



上タン







豚ホルモン
表面カリカリまで焼いた具合が好きです





は「RED冷麺
辛味が効いてて旨い







美味しくごちそう様でした



李門@琴似

肉体疲労時の栄養補給に「李門」さんへ



ビールで乾杯
嫁さんは帰り道運転なのでウーロン茶



黒毛和牛ロース芯
脂身が控えめで、しっかり味で美味しい



豚ホルモン
しっかり洗いされ、特有の臭さが取れていて美味しい
それぞれお皿に自家製の塩が付いてきます



黒毛和牛カルビ



牛サガリ



黒毛和牛ロース



サンチュ



旨い肉おかわりを繰り返しつつ、
少しずつ丁寧に焼きながら頂きます
決して、脂身を湛えた肉を一度に多く焼きすぎてをあげてはいけません
炭火でじわっと焼いた肉旨い



ハイボールでスッキリ



何故かジェラートが数十種類と豊富な焼肉店
嫁さん一人でダブルな奴を食べてました



美味しくごちそう様でした



裏参道牛肉店@円山

先日、たまに見たTVで、
大泉洋さんが美味しそうなビーフシチューを食べている番組を視聴して、
旨いビーフシチュー
が食べたくなり


食べログで検索して、
以前から訪問してみたかった「裏参道牛肉店」さんへ初訪問
写真ボケボケ



18時〜で予約していましたが、
店舗前のドアには「今日は予約で満席」とのお知らせが
凄い人気店ですね そして、他のお客さん達は何やらオシャレ




サッポロクラシック」で乾杯



お通し牡蠣とほうれん草、舞茸のフラン300円
牡蠣が苦手なので相方のみ



裏参道牛肉店のやさいサラダ1,380円
新鮮な野菜が美味しい



ガーリックライスのおこげ 目玉焼きのせ680円
ほんのりとニンニクの風味が効いていて美味しい



ローストビーフと山わさびの小さなごはん包み980円
トモサンカクローストビーフ旨い
お寿司のように少しだけ入ったご飯が良いです



おおひら牛 ブリスケとすね肉のとろけるビーフシチュー2,300円
甘みや酸味が少なく、スパイシーデミグラスソース
大人な味付けで激しく美味しい
おおひら牛バラ肉は噛まなくても崩れるぐらいに柔らかい





いっぺんに到着したので、テーブルが満載な感じ



グラスワインは、 アルゼンチン「レオ マルベック



モヒート」はミントを入れて欲しかったな



相方注文の甘味「アップルパイとアイス



美味しくごちそう様でした



焼肉世界チャンピオン@南4条店

先日発売されたiPadを見に、友人とApple Store
Airmini Retinaで悩みましたが、やはりコンパクトな方を思い、
miniの在庫を聞くと、在庫が全くなく、いつ入荷するのか分からず
ネットストアで購入して2週間待ちとの事
手に入らないと余計に欲しくなりますが、トボトボと撤収


ブレイクハートな心を癒やしに「焼肉世界チャンピオン」さんへ
A5ランクの旨い肉食べ放題らしいのですが、
胃が小タンクなので敬遠していました
しかし、ビッグな胃袋を持つ友人と一緒なので心強い


一頭食いコース3,880円(税込4,074円)を注文
店員さんは気合の入った接客です





ビールで乾杯して

ファーストセット(塩)





柔らかくジューシーな肉を堪能



ファーストセット(タレ)



写真を撮り忘れましたが、
次々と肉が追加され、友人の胃袋へ
そして、おこぼれをつまみます


冷麺(ハーフ)
サイドメニュー食べ放題なのが凄い



美味しくごちそう様でした
一般的な胃袋の方々にはコストパフォーマンス抜群のお店です



あみ焼き割烹 和牛いしざき@すすきの

肌寒くなってきましたが、
久しぶりに仕事の勉強をしながらゴルフ


シェイクスピアカントリークラブに初訪問
かなりトリッキーで難しいコースでした楽しめました
スコアは相変わらず
9:20と遅めのスタートに、前はゴルフコンペ組で、
ラウンドが終わるのに6時間もかかり、身体がぐったり



帰りにはいつものようにラーメンと思っていましたが、
仲間が夕方から焼肉に行くとの事で同行させて頂きました


すすきの「あみ焼き割烹 和牛いしざき」さんへ



ビールで乾杯
朝から何も食べずにいたので、空きっ腹にビールは効きます

bi-ru

ハネシタ

ハネシタ

焼肉隊長が絶妙な焼き加減に仕上げてくれます
脂身が多めの肉が多いですが、旨ーい



三角

三角

タン

タン

サーロイン

サーロイン

野菜盛り椎茸は苦手なんですが、炭火で焼かれたら美味しく感じます

野菜盛り

ヒレ

ヒレ

アワビ。魚介苦手なので食べませんが

アワビ

テッチャンギアラコテッチャンセンマイ

ホルモン

美味しいオーパスワンも頂きます

オーパスワン

〆にブランデーが入った梅酒

梅酒

二日連続の焼肉ですが、美味しくごちそう様でした



味覚園 西野店@西野 焼肉

あっという間にが終わり
気温がどんどん下がり続ける札幌
寒さに弱い人間には辛い季節が近づいています

この気温の変化のおかげで、
日々風邪っぽい感覚が身体を蝕んでいきます

疲れた身体を回復させるには「」が必要

という訳で相方と2人で「焼肉 味覚園」さんに初訪問



で来たので、黒烏龍茶で乾杯



群馬産上州牛 味わいカルビ



やわらかサガリ。大きい切り方ですが、非常に柔らかくて美味しい



どんどん焼きます



氷〆生ホルモン



和牛上ミスジ
卵の黄身
をつけてすき焼き風のタレで頂きます。
一口ご飯もついてきて、残ったタレと絡めて食べます。



石焼ガーリックライスは、味付けがかなり濃いめでしょっぱい
これをおかずに、ご飯が食べられるぐらい





相方注文の鮭おにぎり。めっちゃデカイ



美味しかったやわらかサガリを追加
実は肉の脂身が多いのがちょっと好みではないので、この柔らかい赤身が好き





〆に、相方の頼んだ還元水冷麺の小を一口
野菜を全く食べないという、カロリー高め味濃いめなメニュー選択ばかりだったので、
すっきりさっぱりと美味しく頂きました



130%で美味しくごちそう様でした



ステーキハウス ハマ 札幌店@すすきの ハマコース

都会から来た仕事のクライアントさん達と大切な商談を終えて会食。
海鮮類が苦手な自分に配慮を頂いて
ステーキハウス ハマ 札幌店」さんへ

ステーキハウス ハマ 札幌店

まずは、ビールで乾杯

ビール

前菜
ホタテなどの和出汁が効いた椎茸の揚げ物

前菜

野菜のクリームスープ
コーンのクリームスープは濃厚な味わい。

スープ

本日のお薦め海鮮
説明を聞いていなかったので、魚の種類は分かりませんでした

焼き魚

ハマ特製山芋のサラダ
ポン酢系のさっぱりしたソースがかかったサラダ

サラダ

季節の焼き野菜
玉葱を選択。他には椎茸やアスパラからも選択できました。

焼き野菜

黒毛和牛サーロインステーキ
ミディアムでお願いしました。
柔らかくて、噛まずに口の中で溶けていくお肉
脂身が多いのは苦手ですが、ちょうど良いサシの具合でした
付け合わせには、バターで炒められたほうれん草。

ステーキ

ほうれん草

ガーリックライス
ガーリックライス味噌汁漬け物
もうこの時点で満腹度130%
美味しかったんですが、完食は無理でした

ガーリックライス

デザート・紅茶
甘いものが苦手ですが

スイーツ

美味しくごちそう様でした

東京ホルモン@由仁町 元祖みそホルモン焼き

定例となっている、仕事の勉強会兼ゴルフで、
栗山町「エバーグリーンゴルフ倶楽部」へ
朝一は曇り空でしたが、スタート時の8:00には超快晴の猛暑
1ホール目から既に暑さにぐったりしながらラウンドでした
結果、スコアは今期最悪

エバーグリーンゴルフ倶楽部

心身共に激しく疲れた身体の栄養補給に「東京ホルモン」さんへ

東京ホルモン

東京ホルモン

ビールで乾杯して

ビール

ホルモン、サガリ、子ぶくろ、野菜を注文

メニュー

メニュー

鉄板に肉類、野菜、特製味噌だれを加えて、
一気に焼きにかかります

元祖みそホルモン焼き

元祖みそホルモン焼き

程なく焼き上がり、出来上がり
旨ーい
ビールをガシガシ飲みながら頂きます

元祖みそホルモン焼き

前回未食だった麺を追加

麺

麺in

う〜ん、味噌ダレが足りなかったか、かなりの薄味
次回は、濃厚な感じで食べたい

小皿

美味しくごちそう様でした



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