28号ブログ@札幌。ラーメン多め。

札幌在住の麺好きな男の飲食日記。ラーメンを中心に現在進行形の食べ歩きを公開中。
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麺武 はちまき屋@太平 みそラーメン












吹雪の中、友人と遠征
麺武 はちまき屋」さんに初訪問で「みそラーメン750円
やや酸味が感じられるシャープでキリッとした味噌ダレのスープ。
中細〜太な札幌縮れ麺は食べやすい。
ライトな感じの純すみ系、ごちそう様でした



コクミンショクドウ@太平 辛味噌らーめん










コクミンショクドウ」さんで「辛味噌らーめん中辛 800円
コクがあるのにキレもある味噌スープに、程よい辛味と痺れ
美味しかった
粗品も頂いてありがとうございました



コクミンショクドウ@太平 白しょうゆ らーめん

コクミンショクドウ」さんで「白しょうゆ750円
鶏の旨味たっぷりで、風味が良い正油の黄金色旨々スープ
中細麺の、プリコリっとした食感も良いです
あ〜、やっぱ美味しー











のるど らーめん@北18条駅 ちょっと汁有り坦々麺

のるど らーめん」さんに初訪問
9月末オープンのお店で創作系メニューが多いようです。
ちょっと汁有り坦々麺800円
濃いめの醤油系ダレにたっぷりの辣油。中太麺はプリッとした食感。
山椒などの辛味は控えめな感じ。もう少し、ビリッと刺激が欲しかったかな
サービスらしい麦飯をもらっておけば良かった















コクミンショクドウ@太平 なまの味 正油ラーメン

ラァメン センモン コクミンショクドウ k-shock!」さんで
なま味しょうゆらーめん(なましょう)800円
生醤油の美味しさを堪能出来るスープにぶるぶる食感の太麺
満腹でごちそう様でした
本当は、一番好きな「白しょうゆ」を食べようと思ってましたが、嫁さんが間違って注文してました










貴州屋@あいの里教育大駅 貴州らーめん 赤みそ

親子4人が集まっての初ゴルフ
天気は快晴でしたが、スコアはいつもの通り


4年ぶりに「貴州屋」さんへ
貴州らーめん 赤みそ750円+小ライス 100円
ちょっと甘めで香ばしい味噌ダレにニンニクの風味の美味しいスープに森住製麺のプリプリ麺。美味しい
クタッと炒められた玉葱がまた美味しいっす













らあめん道場 黒帯 本店 味噌 らぁめん

札幌のラーメン店を食べ歩くスタンプラリー、らの道札幌3〜王国の夏〜 スタート
イベントやラーメン店情報を詳しくお伝えしたいんですが、
痺れるほどに忙しいので、暫くは簡易バージョンで失礼します
年末迄には、ゆっくり更新出来るかな

1軒目は「らぁめん道場 黒帯」さんで「味噌 らぁめん870円
胡麻の風味が効いた、濃厚な味噌ダレの美味しいスープ
らの道参加用紙を持った人が多かったです
久しぶりに、白玉椿師匠にも挨拶できて満足











コクミンショクドウ@太平 SOBBA(ソッバ)しょうゆ中華そば

W杯日本代表の凡戦を癒やしに「ラァメン センモン コクミンショクドウ k-shock!」さんへ



新メニュー「SOBBA(ソッバ)しょうゆ中華そば750円を注文



円やかな丸みのある旨味のつまった美味しいスープ。
鶏出汁と魚介の風味が良いです







最近、食事の量を減らしてるせいか、胃が小さくなってしまって満腹

コクミンショクドウ@太平 味噌らーめん

北区のお店にワンコグッズを受け取りにお出かけ

凄く似てるフィギュアの出来上がり



ちょっと北上して「ラァメン センモン コクミンショクドウ k-shock!」さんへ



いつもなら「しょうゆ系」を注文ですが、
ちょっと悩んで「味噌らーめん750円を初注文
※拡大可

今日もカウンター奥だったので、にらめっこ



メニュー表記ではちょっと時間がかかるみたいでしたが、約5分で着丼



動物系出汁にしっかりした味噌ダレとニンニクの風味。
表面のラードが熱々をキープ。
「コクがあるのにキレもある。」の説明書き通りの旨々スープ



固めでムチクニな中太の縮れ麺がスープにベストマッチ



具材は、柔らかチャーシューにメンマ、ネギ。
軽く炒められたもやし。しっかり味の挽肉。ゴマもスープに良い風味。



何気にキャベツが大きい



直球ド真ん中な札幌味噌ラーメン
美味しく完食でごちそう様でした

勢いよく食べまくっているので、JUGEMブログサーバーの写真容量が圧迫されてきました
対応策が見つかるまで、写真が少なめになります



コクミンショクドウ@太平 白しょうゆ らーめん

今日も予定通りの行動で「ラァメン センモン コクミンショクドウ k-shock!」さんへシャッター訪問
訪問店舗は、前日の晩酌中に決めてます



新メニュー表
なましょう」が待望のレギュラー化
※拡大可



一部メニュー値上げのお知らせ。
これは仕方がないです。



かっこいいフィギュアを鑑賞しながら



約5分で「白しょうゆ らーめん750円が着丼



鶏のクリアな旨味が凝縮。
昆布の旨味や醤油ダレのほんのりした甘みが良いバランスの旨々スープ
程よく入った鶏湯がコクをプラス。
うんめぇえ〜!



後半のスープを少しすった感じの麺がムニっと旨い



具材は、程よい味付けの柔らかチャーシュー



シンプルな、メンマにゆで卵。
鶏味濃厚なつみれが美味しい



お麩に三つ葉。



美味しく完食でごちそう様でした
淡麗系醤油の中で一番好みの一杯です



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