28号ブログ@札幌。ラーメン多め。

札幌在住の麺好きな男の飲食日記。ラーメンを中心に現在進行形の食べ歩きを公開中。
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おきもと@ロープウェイ入口駅 Bセット:正油ラーメンと半チャーハン

木蓮さんで餃子を食べようかなと思っていたら、
今日は定休日の多い魔の木曜日でした



半炒飯もいいな〜と思い、ググって思い出した「おきもと」さんへ
前に来たのが、大学生の時だった記憶があるので、
約20年ぶりぐらいの訪問です



年季の入った店内を眺めて、
Bセット正油ラーメンと半チャーハン950円を注文



調理の方は若いお兄さんでした。
出前から戻ってきたお父さん、配膳お会計係のお母さんと家族経営のようです。



約4分で先に正油ラーメンが着丼



動物系出汁に野菜かな?塩梅低めの醤油ダレで、
熱々ながら優しい味わいの懐かし系スープ



札幌麺らしい、プリプリの中太縮れ麺
カレンダーには小林製麺の文字がありました。



具材は、かっちり食感のシンプルなチャーシューが2枚。



ナルト、ネギ、わかめ、メンマ。
下に隠れてますが、しんなり系のもやしと玉葱が大量に隠れてます



パラパラでしっかり味のチャーハンが旨い
紅生姜が添えられているのも嬉しいポイント



量が多めで満腹でごちそう様でした


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