28号ブログ@札幌。ラーメン多め。

札幌在住の麺好きな男の飲食日記。ラーメンを中心に現在進行形の食べ歩きを公開中。
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一心亭@すすきの

仕事の打ち合わせを兼ねてススキノの「一心亭」さんへ初訪問



食べ物メニューは、潔く「オリジナル鉄板鍋」一品しかありません



ビールで乾杯





店員さんが、中央部分が凹んだ専用鍋で「一心鍋」を作ってくれます

出汁汁が入った中央部分に、キャベツ、モヤシ、軟白ネギの野菜類に、薄切りの道産牛肉が盛り付けられます。
真ん中の煮立った部分から食べ進めて、順々に横から中央に投入して食べ進めます。



醤油風味の甘いタレに付けて、ワッシワシ食べます。
肉とシャキシャキ野菜類のコラボレーションが美味しい
全員分お代わりして食べました
個人的には、一味唐辛子的な辛味があるとありがたい





〆は、きしめんを注文
満腹ながら、ツルっと頂けます。お腹に余裕があれば、更におじやも可能らしい。



食後は、キウイで、美味しくごちそう様でした



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