28号ブログ@札幌。ラーメン多め。

札幌在住の麺好きな男の飲食日記。ラーメンを中心に現在進行形の食べ歩きを公開中。
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河むら 釧路本店@末広町 醤油ラーメン

年に一度の釧路へ墓参り。
今回はレンタカーを借りたので、短期間ですがラーメン屋を巡ります

釧路

ホテルへチェックインして、運動も兼ねて徒歩で移動
レンタカーの出番なし

約10分ほど歩いて、
13:40頃に「河むら」さんに到着
一昨年、訪問した際には店内改装中で食べられずだったので念願でした

河むら

カウンターに座り「醤油ラーメン650円を注文

メニュー

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釧路醤油ラーメンの蘊蓄がかかれてます。

蘊蓄

素早く約3分で着丼
シンプルなビジュアル、美味しそうな香りが食欲をそそります

醤油ラーメン

など削り節が効いたあっさりスープ。
醤油ダレは少し濃いめに感じましたが、コクもあって美味しいスープです
後味には少し酸味を感じました。

スープ

釧路と言えばの細めの縮れ麺
細めながらコシがあります、舌の上を軽く刺激しながら滑っていく感触が好きです

麺

具材は、硬めのチャーシューメンマ

具材

釧路ラーメンは、やはり懐かしの味
スープ完飲で美味しくごちそう様でした



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