28号ブログ@札幌。ラーメン多め。

札幌在住の麺好きな男の飲食日記。ラーメンを中心に現在進行形の食べ歩きを公開中。
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山嵐天上天下龍我独尊@藤野 赤タン

の道 札幌2」シリーズ
2店舗目は比較的家から距離のある「山嵐天上天下龍我独尊」さんへ初訪問
17:00ちょうどの着で前客なしでしたが、
続々と来店がありました

山嵐天上天下龍我独尊

券売機で「赤タン」850円を購入

券売機

女性店員さんに食券を渡し、スタンプを先にゲット

らの道 札幌2

調理場で高々とが上がるのを見ながら、
約5分で着丼
見た目のインパクトあり過ぎ
そして野菜の量にビックリ
ヘルプ無しの1人で来たこと若干後悔
写真がブレているのは、手が震えているせいでしょう

赤タン


まずはスープ。
マイルドな豚骨スープに野菜の甘みなども感じます。
炒めた野菜のお陰か、非常に香ばしくて美味しい

スープ

のっつりと盛られた野菜は、
もやし、キャベツ、キクラゲ、ニラ、ニンジン、などなど。そして、豚肉
シャキシャキで旨いです

野菜炒め

下に隠れていたのは、モッチモチの極太麺
ガシガシ噛んで食べます。

麺

後半、赤唐辛子であろう粉がスープに混ざり、スープがかなり赤くなります。
が、辛みの耐性が強い舌バカな自分は辛みをあまり感じません

スープ

食べる勢いを止めると、完食が厳しそうなので、
無我夢中で一気に食べきりました


美味しくごちそう様でした
満腹度120%で、胃がパンパンです


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