28号ブログ@札幌。ラーメン多め。

札幌在住の麺好きな男の飲食日記。ラーメンを中心に現在進行形の食べ歩きを公開中。
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山嵐雀鬼蕎麦@北6条 背脂地獄
札幌駅に所用があったので、
ちょっと変わった蕎麦を提供している「山嵐雀鬼蕎麦」さんへ。

山嵐雀鬼蕎麦

12:17着というちょうどお昼時で店内は満席。
外の立ち食い形式のカウンターも蕎麦の出待ちでした。

待ち時間にメニューを眺めながら、、

山嵐雀鬼蕎麦

やはり最初は1番人気を食べたいので、
「背脂地獄」小盛り(750円)を注文です。
10分程待って着席、約5分程で着丼。

背脂地獄

背脂と蕎麦つゆって合うんだな〜と思ったんですが、、

背脂地獄 汁

個人的に蕎麦つゆの味が結構濃いめで、あまり汁を堪能できませんでした。
ちょっと残念。。

背脂地獄 蕎麦

蕎麦は太麺で食べ応えのあるタイプです。

チャーシューの天ぷらは意外と美味しかった!

背脂地獄 チャーシュー天

女性店員さんも美人な方だったので、また行きたいです



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