28号ブログ@札幌。ラーメン多め。

札幌在住の麺好きな男の飲食日記。ラーメンを中心に現在進行形の食べ歩きを公開中。
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究麺 十兵衛@西町南 にぼブラック















 

究麺 十兵衛」さんで「にぼブラック」750円ラーメン

豚骨魚介出汁にシャープな正油ダレ。
煮干しよりも黒胡椒的な風味が強めな印象のスープゆう★

中太の縮れ麺はシコシコな食感。

煮干しを冠したメニューですが、
黒の風味が強めです、それはそれとして美味しかったおいしそう
豆板醤を加えた「にぼレッド」も気になるセリザワさん

 

 

 

 

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