28号ブログ@札幌。ラーメン多め。

札幌在住の麺好きな男の飲食日記。ラーメンを中心に現在進行形の食べ歩きを公開中。
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らーめん 木蓮@西野 正油らーめん



















店舗移転の為、7/19で一時休業の「らーめん 木蓮」さんへスライム

オーダーは「醤油らーめん」700円。

豚鶏系の出汁に柔らかな甘さを感じる醤油ダレ。
後味にニンニクがピシっと効いた旨いスープゆう★
ラードは程よい量で熱々。

中太縮れ麺は固めの茹で上がりでプリシコ。
食べ初めは麺が少し強く感じるので、
中盤以降のスープを少し吸った頃合いの麺が絶妙に旨い手

具材は、柔らかなチャーシューに、ボリボリ食感のメンマ。味玉に小ネギ。

美味しくごちそう様でしたあ

新店舗は 8/5(金) 西区西野2条2丁目5-11 プロスパビル1F にオープンゆう★

 

 

 

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