28号ブログ@札幌。ラーメン多め。

札幌在住の麺好きな男の飲食日記。ラーメンを中心に現在進行形の食べ歩きを公開中。
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牛たん・旬菜 鈴の屋@すすきの


ラーメン好きな方々と2016年の新麺会ラーメン
毎度お世話になっている「牛たん・旬菜 鈴の屋」さんへスライム











牛たんしゃぶ
牛テールに鰹等の和出汁のスープ。
薄切りの牛たんを程よくしゃぶって特製の塩だれで頂きます。
やや酸味のある塩ダレでさっぱりと頂ける大好きな一品手
野菜はエノキ、シメジなどなど。
レタスと牛たんの組み合わせもGoodちゅん



刺身盛り
マグロとかサーモンとか。
生魚は苦手なので見てるだけです焦る



肉盛り合わせ
上タン、タン元、豚サガリ。
程よい味付けで、肉の旨いところを堪能出来ますゆう★
ピリ辛な青唐辛子の南蛮漬けが酒のお供にピッタリ。



豆腐のサラダ
上に乗せられた塩昆布が程よいアクセント。







鍋の〆
〆はやはりラーメンでラーメン
様々な旨味が煮詰まったスープで煮込まれた加水高めな中太縮れ麺をツルッと塩ダレで頂きますゆう★









二次会は、Kさんが行きつけのワインバー「ワインバーカーヴ」さんへワイン
赤→白→赤と頂きました。

皆さん、ありがとうございましたあ

コメント
from: パワーフェード   2016/01/26 7:59 AM
お疲れ様でした(^o^)/
予約ありがとうございました

三次会行きたかったですが
結構な酔っ払いでしたので
お断りしてスミマセン(;_;)

また飲み会しましょう!
from: 管理人たー@28号   2016/01/26 5:12 PM
パワーフェードさん

当日はありがとうございましたー!
また、飲み会しましょう(*^o^*)

今年はゴルフも是非!
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