28号ブログ@札幌。ラーメン多め。

札幌在住の麺好きな男の飲食日記。ラーメンを中心に現在進行形の食べ歩きを公開中。
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万豚記@札幌店 担々麺セット 紅


















万豚記 札幌アピア店」さんで「担々麺セット 紅1,380円

紅麻辣担々麺は、あっさり清湯にスッキリ醤油ダレ。
花椒の痺れがジワリにプラスして唐辛子系の刺激がビリビリ。
スパイス使いがスープカレーの様な風味で面白い旨々スープ

平打ち麺はコシが強めで、グニっと食感

セットの炒飯は麺料理にも調度良い味加減

シェアして食べた餃子は野菜中心の餡。
小振りで食べやすい

全体的にとても美味しかった
初訪問でしたが、再訪問決定なお店でした

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