28号ブログ@札幌。ラーメン多め。

札幌在住の麺好きな男の飲食日記。ラーメンを中心に現在進行形の食べ歩きを公開中。
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竹本商店 つけ麺開拓舎 札幌店@富岡 魚介豚骨つけ麺














 

竹本商店 つけ麺開拓舎 札幌店」さんで「魚介豚骨つけ麺」並盛 200g 820円税抜。 サービス券で野菜。

つけ汁は、ややさらりとして濃度、塩梅が控えめ。
つけ麺にしては薄めな仕上がりで、もう少し濃いめな方が好みかな。

太ストレート麺はむっちり食感。

野菜約300gを満腹でごちそう様でしたモグモグ



らぁめん銀波露@札幌手稲店 香ばし醤油























 

2016/3/3オープン「らぁめん銀波露 札幌手稲店」さんで「香ばし醤油」730円、ねぎまよチャーシューをシェア。
マイルドな豚骨にやや甘めの醤油。胡麻やニンニクの風味が香るスープ。
中細の縮れ麺はやや柔らかめなので硬めオーダーが良さそう。
美味しかった感謝

 

 

 

 

らーめん きちりん本店@星置 限定:鶏がら煮干し塩らーめん



















らの道 札幌4達成者限定シリーズスタート
トップバッターの「らーめん きちりん本店」さんへ
鶏がら煮干し塩らーめん900円。 鶏出汁にスッキリな風味の良い煮干し。
初めは熱々ですが温度が下がるとともに口の中に旨味が広がるスープ

中太麺はコシのある食感。
嫁さんオーダーの塩ラーメンの麺と比較すると、
小麦の風味や噛み心地の違いがしっかり分かります

2種類のチャーシューがしっかり味付け柔らかで旨々
梅タタキを使用しての味変も面白いです

限定ならではの創作系ラーメン、美味しかった

らーめん吉山商店@手稲店 手稲店限定:スパイシーサルサ
















らの道 札幌47軒目
手稲区稲穂1-8「らーめん吉山商店 手稲店」さんへ
こちらの店舗は初訪問でしたが遠いですね

手稲店限定スパイシーサルサ850円
サルサソースに黒胡椒のピリッとした辛味。
スパイシーなソースが冷たくしめられたプリプリな中太縮れ麺によく絡みます
味変にタバスコがあると、より楽しめるかなー
ごちそう様でした

味噌らーめん」も味見
赤味噌が使われているのかな?
甘さ控えめでシャープな味噌スープ。

接客も元気があって良かったけど、
帰宅後スタンプをみたら日付が

らーめん きちりん 本店@ほしみ チャーハンセット 塩




数年前に買って、2、3回着ただけで雨に当たって
色落ちしてしまったジャケット
しょんぼりしながら保管していましたが、
ラーメン大好きなクリーニング屋さんで修復かも知れないと言うことで、
手稲区の「レジュイール札幌」さんへ
魔法で何とかなるかも知れないと言うことで神頼みです

















流れで手稲区の『らの道 札幌4』を攻略
5軒目らーめん きちりん」さんへ
久しぶりだったので、うっかり手前のラーメン屋さんに間違って入店しそうでした

チャーハンセット 塩1,000円
注文してから約2分で着丼というハイスピード対応
鶏出汁に魚介の香る和風なスープ。塩梅も良く旨々
麺はツルシコ
炒飯は程よい味付けでラーメンのお供にピッタリ
とても美味しかった
体脂肪減の為に禁米中なのに食べてしまった。。


公式サイトはこちら→『らの道札幌4

竹本商店 つけ麺開拓舎 札幌店@富岡 限定:すごい!ウニつけ麺




















手稲区富丘3-2「竹本商店 つけ麺開拓舎 札幌店」さんへ
期間限定すごい!ウニつけ麺980円(税抜)+「専用あと飯 ウニ飯300円(税抜)
メニュー名通り雲丹満載の一杯
伊勢海老スープでウニを炊き込んだ超濃ウニスープ
つけ汁もウニ。麺にもウニ。具材にもウニ。飯の上にもウニ
ちょっとミョウバンの薬臭い感じが気なる雲丹でしたが、単価を考えると致し方ないかな
ごちそう様でした

三八飯店@稲積公園駅 アンカケ焼そば

札幌テイネゴルフ倶楽部
勾配があって難しいですが、景色は最高
そして「三八飯店」の「アンカケ焼そば900円
ビールも旨い









竹本商店 つけ麺開拓舎 札幌店@富丘 魚介豚骨つけ麺

超多忙につき、簡単ブログでスイマセン


綱取物語 愛しのバレリーナ 発寒店さん、定休日
らーめん木蓮さん、定休日
木曜日を忘れてた。。
で、「竹本商店 つけ麺開拓舎 札幌店」さんへ
魚介豚骨つけ麺843円(税込)
熱々でぐっつぐつな、つけ汁は今日も健在
濃厚なんだけど、つけ汁がもう少し麺に絡まってくれるといいな〜













竹本商店 つけ麺開拓舎 札幌店@富丘 限定:限定濃厚味噌ラーメン

今日もツイッターのTLから限定ラーメン情報
2/2までということで「竹本商店 つけ麺開拓舎 札幌店」さんへ
先日激しく痛い眼にあった「スパイシーホット」の張り紙はありませんが、
注文している人もいたので、まだ食べられるのかな?絶対に食べませんけど



メニューから「限定濃厚味噌ラーメン800円(税込み)を注文
嫁さんは「伊勢海老ラーメン742円(税込 777円)を注文



約13分程着丼



濃厚香ばしい味噌ダレ後味には魚介の風味
バジル系の香りも感じる不思議な味わい。



中細な縮れ麺ムニムニとやや柔らかめ食感



味付け濃いめなチャーシュー



もやし大量に入ってます



極太メンマ



美味しくごちそう様でした
結構ボリュームのある一杯でした



嫁さんの「伊勢海老ラーメン」も味見。
つけ麺つけ汁を少し飲みやすくした印象のスープかな。



竹本商店 つけ麺開拓舎 札幌店@富丘 冬限定:伊勢海老つけ麺 スパイシーホット

何やら強辛なつけ麺があるという情報で、
竹本商店 つけ麺開拓舎 札幌店」さんに向かいました
辛いモノ好きとしては、一度食べておきたかった



張り紙の「伊勢海老つけ麺 スパイシーホット840円(税込882円)を注文
1.お子様はやめた方が良いです
1.辛いのが苦手な方は、ご遠慮下さい
1.辛すぎるというクレームはご遠慮下さい



嫁さんは「煮干しそば700円(税込735円)



厨房店員さんがゴホゴホと咳き込む声を聞きながら、
約10分程待って着丼
今日もぐっつぐつつけ汁



周りに飛び跳ねまくってます



太麺小麦の風味が強く、もちっとコシがあって美味しい麺



話題つけ汁
タイの「プリッキーヌ」という激辛唐辛子が使用されているらしい



最初はたっぷりと、つけ汁インして食べてましたが、
いや、もう、それはそれは人生で一番痛い食べ物でした
辛味ではなく、暴力的な程にの周りや痛い
伊勢海老風味は遙か彼方へどこへやら



例えるならちょっとぬるめシャワーを浴びようと思ったら、
ギンギンに冷えた氷水が出てきた感じしかも、水が止まらない

最後の方は、ちょっぴりしかつけられない程。
もやは苦行状態。



具材達の味もすっかり飛んでいきました









ピッチャー完飲でごちそう様でした
スープカレーでの激辛スパイスは好きで食べられるんですが、
ただ、ただ、辛いのは無理でした。ゴメンなさい
各内臓から抗議が上がっております。
くれぐれも自己責任でお楽しみ下さい。





煮干しそば」の味見は出来ませんでした



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