28号ブログ@札幌。ラーメン多め。

札幌在住の麺好きな男の飲食日記。ラーメンを中心に現在進行形の食べ歩きを公開中。
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ラーメン Q@大通公園 限定:辛い醤油らーめん














 

「サンクス × ezo6 ラーメン屋さん監修 おにぎり&冷し麺 2016」
達成者限定で提供されるオリジナルラーメンを頂きに「ラーメン Q」さんへスライム

メニューは「辛い醤油らーめん」850円。
辛さは6段階から選べましたが、
程々で美味しく食べたいので、+50円で辛さ4。
6番のキャロライナ・リーパーは、5番のブートジョロキアの約5倍の辛さとの事ですマジで


しっかりな出汁と正油ダレの旨味を感じる、台湾ラーメンの様なスープ。
コクと深みもあって旨々ゆう★
旨味と辛味が上手く融合している印象です。
ハバネロの辛味は舌に程よくピリピリッとした刺激。
ちょっと物足りないかなと思いましたが、胃に入ると体温が上がりますおい

細ストレート麺はムニっとした柔らかい舌触り。

ニラの風味がスープに良いアクセントニヤリ
ミンチ肉を追いかけてスープを飲んでいたら、麺の方が多くなってしまいましたちゅん

大好き系の辛旨な一杯、美味しかったあ

帰宅後は半日トイレで格闘してましたが_| ̄|○

 

Q

 

 

 

BISTRO JAPONAIS けやき@赤れんがテラス 味噌拉麺












 

赤れんがテラス「BISTRO JAPONAIS けやき」さんで「味噌拉麺」820円。

動物系出汁にまろやかな味噌ダレの熱々スープ。

中太縮れ麺はプリプリ食感。

久しぶりにけやきを食べたけど、ややあっさりな味わいの印象。

ごちそう様でした

ふじ屋 NOODLE@すすきの 白醤油




the HIATUS −Hands Of Gravity Tour 2016−
Liveは楽しいゆう★

 




Zepp Sapporoは、ポケスポットニヤリ
鴨々川は、ポケモン収集の方々で満載マジで

 




















 

ふじ屋 NOODLE」さんで「白醤油」800円、辛化 100円。

やや濃いめの豚骨としっかり風味の煮干し出汁。
柔らかい醤油ダレの旨々なスープ。辣油系の辛味もよく合います。

中太縮れ麺はモチシコ。

レアなチャーシューや甘めのメンマも旨々!

とても美味しかった手

黒の背脂も食べたい!

 

ふじ屋 NOODLE

中華・ラーメン 福留@円山 辛口らーめん(しょうゆ)










 

中華・ラーメン 福留 (ふくりゅう)」さんで「辛口らーめん(しょうゆ) 」600円。

あっさりな醤油に醤系と辣油の辛味が効いたスープ。

西山製麺の中太縮れ麺はプリシコ食感。

辛熱な一杯、ごちそう様でした感謝

麺屋 すずらん@すすきの 辛みそらーめん








 

飲み会の〆に「麺屋 すずらん」さんへミッキー

辛みそらーめん」880円ラーメン
既に酔っ払ってますが、更にビンビールビール

動物と風味の良い魚介出汁と程よい味わいの味噌ダレ。
山椒系の風味が、アクセントにぴったり
絶妙に旨いスープ手

中太縮れ麺はプリシコ食感。

とても美味しかったあ

 

 

 

 

自然の恵み すすり@すすきの 稲庭中華そば すすりVer.














 

SNSで目にしたり、ラーメン店主さんとの会話で、
何かと話題の「自然の恵み すすり」さんへスライム

オーダーは7/12からの新メニュー「稲庭中華そば すすりVer.」650円。

鶏出汁系に優しい醤油ダレ。
具材のなめこの効果でややトロミがついたあっさりな味わいのスープ。

自家製のストレート麺は固めのツルシコ食感。

具材は、素材の味な鶏肉とタケノコ。刻み葱。

ごちそう様でしたセリザワさん
本家を店舗で食べてみたいニヤリ 詳しい情報は「佐藤養悦本舗『稲庭中華そば』」で


 

ラーメン ツバメ@ 石山通駅 限定:ニンニク背脂醤油


















 

ラーメン ツバメ」さんで、限定「ニンニク背脂醤油」850円+辛み50円。

煮干等の出汁に塩梅の良い醤油ダレ。
タップリな背脂のコクとたっぷりなニンニクが効いたパンチのあるスープ。

辛味はシャープな強めの刺激で軽くむせます。

太ストレート麺はツルムッチリ。

具材は、柔らかなチャーシューが2枚。
ボイルなキャベツ、ナルト、メンマ。

高ジャンクな一杯、美味しかったゆう★

晩ご飯は札幌のラーメン集団ezo6とサンクスのタイアップ企画
ラーメン屋さん監修おにぎり&冷やし麺2016

 

 

 

 

らーめん 寅乃虎@円山 一ノ虎(こってり)










 

東京からのお客様を「らーめん 寅乃虎」さんへご案内スライム

一ノ虎(こってり)」中辛 750円、サービス 小ライス。

風味の良いスパイスがビシッと効いた、
コクのある濃厚な味わいのスープカレーライクな旨々スープ手

森住製麺の中太縮れ麺はプリシコ。

香ばしく焼かれたチャーシューも美味。

とても美味しかったあ
満足頂けたようで良かったニヤリ

 

 

 

 

らー麺 山さわ@中島公園通駅 期間限定:カラニボつけ麺


















 

らー麺 山さわ」さんで期間限定カラニボつけ麺800円スライム

旨味凝縮の濃厚な煮干しにピリ辛な自家製ラー油の効いたつけ汁。

平打ちの太麺はツルムッチリ食感。

幅広メンマ、角切りチャーシューも程よい具材の味付け

割りスープまで完飲で、美味しくごちそう様でしたあ

 

 

 

 

大豚白@HUGイート 大豚白麻婆麺(マーボータンメン)



























 

仕事前の腹ごしらえに狸小路「HUGイート」にある「大豚白」さんへ初訪問スライム

オーダーは「大豚白麻婆麺(マーボータンメン)」880円。

濃厚円やかなクリーミー豚骨、程よい塩梅のスープ。

太めの縮れ麺は固めでもっちり。

麻婆は5トン(超激辛)はピリ辛で、スープに混ざると良い具合。

具材には、くったり系な野菜がたっぷり。

美味しかったゆう★
麻婆追加出来れば嬉しいおいしそう

 

 








 

 

 

仕事終了後ミッキー
快晴だったので「PARCO タイ屋台メシビアガーデン 2016」でアルコール補給ビール
移動して熟成肉を頂き、深夜の〆に鮨を頂く、高カロリーな一日_| ̄|○

 

 

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